Тег «японский нож»

2 августа 2023

    В самое ближайшее время встречайте клинки Makiri Maguro которые на порядок превосходят всем привычные Якутские клинки. Это Японский вариант ножа с особо легким резом и легкой заточкой и правкой режущей кромки. Первыми производятся клинки из стали, марки AUS-8 которая является аналогом 110х18 марки по своим итоговым характеристикам. Качество исполнения клинков так же на...

28 июля 2015

Несомненно, нож совершенно необходим на кухне. Ни нарезать, ни нарубить без него нельзя. А тупой нож – это не помощник, а скорее, враг на кухне. В Японии считается, что ножи – это одна из главных составляющих в приготовлении качественной и вкусной еды. Поэтому на протяжении многих веков в Японии постоянно совершенствуются технологии их изготовления. Японские кухонные ножи – это красота,...