Разделочный булатный нож 102 5.00 1

Цельнометаллический булатный нож с зонной закалкой режущей кромки.

Рукоятка ножа выполнена из дюрали и бубинга.

В комплекте кожаные ножны, сертификат.

Причина распродажи - остаток на складе.

Ножи с клинками из булатной стали являются очень прочными, что позволяет этому материалу быть одним из самых востребованных в производстве ножей. Булатная сталь представляет собой сплав углерода и железа. При этом содержание углерода в булатной стали почти равно содержанию углерода в чугуне. Несмотря на это сходство, льется и отковывается не хуже низкоуглеродистой стали, а его твердость после термообработки значительно превосходит твердость стали с низким содержанием углерода